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Domaine du Buttay : une salle de réception pour 70 convives assis, sans traiteur imposé

1 novembre 2026 Clémence De La Tour-Saintonge 7 min de lecture

Le Domaine du Buttay, également présenté sous le nom de Chai du Buttay, propose une salle de réception de 100 m², annoncée pour 70 personnes assises ou 100 personnes en cocktail. Situé à Saint-Mars-de-Coutais, près de Nantes, cet ancien chai accueille des événements privés et professionnels avec libre choix du traiteur. Avant de réserver, trois points méritent une confirmation écrite : le prix correspondant à votre date, les équipements inclus et les horaires autorisés.

Table des matières

Un ancien chai près de Nantes pour réunir vos invités

Le domaine se situe à Saint-Mars-de-Coutais, dans le secteur entre Bouaye et Saint-Mars-de-Coutais, à 15 km au sud-ouest de Nantes. Son environnement viticole et la proximité du lac de Grandlieu lui donnent un caractère rural, adapté à une réception que l’on souhaite éloigner de l’ambiance d’une salle urbaine.

Domaine du Buttay salle de réception dans un ancien chai près de Nantes

La salle du Pressoir occupe un ancien chai aux pierres et poutres apparentes. Ce décor constitue déjà une présence visuelle forte : pour un mariage, un anniversaire ou un baptême, mieux vaut réfléchir à une décoration qui accompagne le bâtiment plutôt qu’à un habillage qui le masque. Quelques compositions de table et un éclairage bien choisi peuvent suffire à personnaliser l’ensemble.

Le lieu convient également aux retours de noces, aux fiançailles, aux fêtes de famille et aux expositions. Côté professionnel, il peut accueillir une réunion, une assemblée, un pot de départ ou une réception d’entreprise. Le bon critère de choix reste toutefois le déroulement prévu : une journée de travail exige d’autres vérifications qu’une soirée dansante, notamment sur la projection, la disposition des sièges et la sonorisation.

70 personnes assises ou 100 en cocktail : choisir la bonne configuration

La capacité annoncée donne un premier repère, mais elle ne remplace pas un plan d’aménagement. Dans une salle de 100 m², le buffet, les déplacements du service, le matériel musical et l’espace réservé à la danse doivent être intégrés dès le départ.

Localisation du Domaine du Buttay à Saint-Mars-de-Coutais

Configuration	Capacité annoncée	Point à vérifier
Repas assis ou banquet	70 personnes	Disposition des tables et place restante pour circuler
Cocktail ou réception debout	100 personnes	Emplacement du buffet et des mange-debout
Réunion, conférence ou classe	À confirmer selon l’installation	Visibilité de l’écran et implantation du matériel

ABC Salles affiche une plage d’accueil de 2 à 100 personnes et mentionne plusieurs configurations. Cela ne signifie pas que chaque disposition permet de recevoir 100 participants. Demandez un plan correspondant à votre effectif réel, en précisant si tous les invités seront présents au repas ou seulement au vin d’honneur.

Pour juger l’aménagement, pensez à la logique d’une voûte : l’équilibre tient à la répartition des appuis, pas à l’accumulation. Dans une réception, ces appuis sont l’entrée, le bar, les tables et la piste de danse. Si tous les pôles attractifs sont regroupés au même endroit, un embouteillage se crée tandis qu’une autre partie de la salle reste vide. Lors de la visite, parcourez le trajet d’un invité, de son arrivée jusqu’à sa place : ce test révèle les passages à préserver.

Des tables rondes et rectangulaires ainsi que des chaises pour 70 personnes sont mentionnées. Faites préciser leurs dimensions et leurs quantités avant de commander nappes, décoration ou plan de table.

Traiteur libre et équipements : distinguer le disponible de l’inclus

Une cuisine pour votre prestataire

Le traiteur et la restauration ne sont pas imposés, et une cuisine équipée est prévue pour le prestataire. Cette liberté permet de choisir une formule adaptée à votre réception : dîner servi, buffet ou cocktail. Elle suppose néanmoins de faire valider les installations par le traiteur, notamment pour le froid, le réchauffage, le branchement de ses appareils et l’organisation du service.

Le libre choix de la restauration ne permet pas de déduire toutes les conditions concernant les boissons ou le gâteau. Demandez explicitement si vous pouvez les apporter, si un droit de bouchon s’applique et qui assure leur stockage, leur présentation et leur service.

Du mobilier aux espaces extérieurs

Les équipements et espaces mentionnés comprennent un écran, un microphone, une régie son, des mange-debout, une terrasse, un jardin, une piste de danse et un espace de cérémonie laïque. Un espace de jeux pour enfants est également signalé. La sonorisation et la vaisselle peuvent faire l’objet d’une location ; un chapiteau ou un barnum est aussi évoqué parmi les possibilités.

Disponible ne signifie pas nécessairement compris dans le forfait. Faites établir un inventaire distinguant le matériel inclus, les options payantes et ce que vos prestataires doivent apporter. Pour les extérieurs, vérifiez les conditions d’utilisation et prévoyez un repli intérieur en cas de pluie, surtout si une cérémonie ou un cocktail précède le repas.

Accès, nuitées et musique : préparer la fin de réception

Un parking privé est annoncé à proximité de la salle. Son nombre de places reste à confirmer, tout comme les conditions de dépose des personnes ayant des difficultés à marcher. Lors de la visite, contrôlez le cheminement entre stationnement, entrée, sanitaires et jardin, sans présumer de l’accessibilité de chaque espace.

Le Domaine du Buttay ne propose pas d’hébergement sur place. ABC Salles signale un hôtel à moins de 15 minutes à pied : vérifiez son identité, ses disponibilités et le trajet réel avant de transmettre cette solution aux invités. Pour une soirée de mariage, organiser les retours ou communiquer les possibilités de transport évite de laisser cette question au dernier moment.

Les horaires publiés appellent une clarification : ABC Salles indique un arrêt impératif de la musique à 02h30, tandis que Mariages.net renseigne une limite à 06:00. Ces indications ne doivent pas être considérées comme équivalentes. Demandez de distinguer l’arrêt de la musique, la fin d’occupation et l’heure de restitution, puis faites inscrire les horaires applicables dans le contrat.

Tarifs et réservation : obtenir un devis réellement comparable

Mariages.net mentionne une fourchette de 310 € à 850 € pour la location du lieu. Ce repère ne constitue pas un tarif garanti pour votre événement : la durée, la date et les prestations retenues doivent être précisées. Le tarif par personne et la location de salle vide sont également présentés sur devis.

Pour obtenir une proposition exploitable, contactez le domaine avec une demande structurée :

La date souhaitée et, si possible, une date alternative.
La nature de l’événement et le nombre de participants assis ou debout.
Les horaires nécessaires pour l’installation, la réception et le rangement.
Les besoins en mobilier, vaisselle, sonorisation et espaces extérieurs.
La formule de restauration et les coordonnées du traiteur s’il est déjà choisi.

Demandez ensuite le détail du ménage, de la caution, de l’acompte, des conditions d’annulation et de l’assurance éventuellement exigée. Les règlements par chèque, virement ou espèces sont mentionnés ; l’échéancier doit être confirmé avec le domaine.

Sur Mariages.net, le lieu affiche une note de 5,0 et une recommandation de 100 % des couples. Ces avis constituent un signal encourageant, à compléter par leur lecture et par une visite. Pour avancer vers la réservation, consultez le site officiel du Domaine du Buttay, demandez la disponibilité de votre date et un devis écrit. Vous pourrez alors comparer ce lieu à d’autres salles sur un périmètre identique, plutôt que sur le seul prix affiché.